Archivi categorie Nutrizione

Mar 15 2017

Federica Giambelli

Perchè è importante la stagionalità? A cura della Dott.ssa Giambelli Federica, Biologa Nutrizionista

PERCHÉ È IMPORTANTE LA STAGIONALITÀ? E’ quasi scomparso il concetto che dovremmo mangiare prevalentemente i prodotti che stagionalmente la Natura ci offre. In effetti, siamo talmente abituati a trovare tutto l’anno sui banchi dei supermercati verdure quali pomodori e zucchine, che quasi ci d...

Gen 21 2017

Federica Giambelli

Dieta depurativa. A cura della Dott.ssa Giambelli Federica, Biologa Nutrizionista.

Arriva il carnevale, prepariamoci per il prima e per il dopo. I consigli della nostra nutrizionista. DIETA DEPURATIVA A volte il corpo ci lancia segnali di allarme: ci si sente appesantiti, con difficoltà digestive, a volte gonfiori addominali e senso di pesantezza. Può capitare più frequentemente ...

Gen 09 2017

Federica Giambelli

Il colesterolo. A cura della Dott.ssa Giambelli Federica, Biologa nutrizionista.

Questa volta torniamo a parlare di grassi, e più precisamente di colesterolo. Il colesterolo è un grasso presente nel sangue, in gran parte prodotto dall’organismo e in minima parte introdotto con la dieta. Si ritrova nel sangue sotto forma di ”colesterolo buono” (HDL) e “colesterolo cattivo” (LDL)....

Nov 02 2016

Federica Giambelli

Alimentazione vs Cancro

Questo mese mi allontano un po’ dal progetto di spiegarvi di volta in volta i nutrienti fondamentali, perché mi allaccio al mese della prevenzione con la campagna “Nastro rosa” della LILT, quindi vorrei parlare della correlazione alimentazione – cancro. La ricerca scientifica afferma che all’i...

Set 28 2016

Federica Giambelli

I Grassi

Questa volta parliamo dei grassi, forse i nutrienti che ci preoccupano maggiormente dal punto di vista della salute. In effetti possono causare problemi soprattutto all’apparato cardiovascolare, ma dipende molto dal tipo di grassi che scegliamo. Facciamo un passo indietro cominciando col dire che la...

Set 03 2016

Federica Giambelli

Le proteine: per bambini, adulti e anziani! Rubrica di Nutrizione educativa curata dalla Dott.ssa Giambelli Federica

L’argomento che ho scelto di trattare questo mese mi è stato involontariamente suggerito da chi si è occupata della ricetta delle polpette vegetariane: le proteine. Anzitutto stabiliamo che le proteine sono prodotti organici e, come i grassi e i carboidrati, contengono carbonio, idrogeno ed ossigeno...

Lug 05 2016

Federica Giambelli

“Nutrizione educativa”. Rubrica di Vicenzaingreen curata dalla Dott.ssa Giambelli Federica. I carboidrati.

Dott.ssa Federica Giambelli- Biologa nutrizionista Sanimedica, V. Vicenza 204, Altavilla Vicentina tel 0444 341385 Studio medico VI.T.A.M., V. Leg. Antonini 173B, Vicenza tel 0444 291626 Centro Medico Thienese, V. Monte Grappa 6, Thiene tel 0445 370202 I CARBOIDRATI Cosa sono i carboidrati? S...

Mag 19 2016

Federica Giambelli

Introduzione alla rubrica “Nutrizione educativa di Vicenzaingreen” curata dalla Dott.ssa Giambelli. Peso corporeo e salute.

La Dott.ssa Giambelli risponde. Il peso può influenzare la salute? Quantità eccessive di grasso corporeo costituiscono un pericolo per la salute, soprattutto per il rischio di insorgenza di alcune malattie (quali la cardiopatia coronarica, il diabete, l’ipertensione e alcuni tipi di cancro), d...